1. 北京民俗文化，北京民俗大雪吃什么？

羊肉

冬天进补，开春打虎，北京人大雪节气后喜欢进补羊肉，具有驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。冬天食用羊肉进补，可以和山药、枸杞等混搭，营养更丰富。

2. 老北京春节习俗有什么？

春节指的是阴历的正月初一，预示着万物复苏、春天降临、新年的开始，所以这个节日向来是中国人最为重视的节日，是最隆重、年事活动最丰富多彩、持续时间也是最长的一个民俗节日。在早年的传统中，它从腊月的五祭就拉开了序幕，直到元宵节还余声未断。足见它在中国老百姓心中的分量。

具体来说，老北京人过春节都有哪些传统习俗呢？

1.大年三十贴春联、上供、“踩岁”。旧历腊月三十日为除夕，俗称大年三十，人们送旧迎新的主要活动都集中在这一天进行。

2.吃年夜饭。除夕的晚上，无论是当官的还是做工的人们都要早点回家过年。哪怕远千里之外的游子，也要赶回家来团圆，合家欢聚已经是中华民族的传统习惯。老北京人除夕晚上的年夜饭也称团圆饭是必不可少的，也是全年最丰盛的一次家宴。饭菜尽可能丰富些，预示着来年丰衣足食。

3.守岁。老北京人有除夕守岁的风俗，饭后至夜间接神、拜年之前不能就寝，要守岁到次日凌晨。守岁起源于晋代，主要包含两层意思，年岁大的是在辞旧之际有珍惜时光的意思，年轻人守岁则有为父母延寿之意，所以凡事父母健在的人都必须守岁。

4.吃饺子。老北京人在除夕和大年初一这天都要吃饺子。

5.放鞭炮。大年初一天还没有亮时，老百姓起来后的第一件事就是放鞭炮，取“迎新年，驱邪气”之意。

6.拜年。在老北京，有一句话非常流行，那就是“大年初一满街走”，这句话讲的是老百姓大年初一拜年的事，拜年一般从家里先开始，全家要先在祖宗牌位前磕头拜年，然后晚辈再给长辈磕头拜年。长辈受拜后，要将事先准备好的压岁钱分给晚辈。

7.串亲访友。初一到初五，老北京人都会串亲走友、请客送礼、逛庙会等，到了初五，也就是北京人口中的“破五”那天，老北京人才算是过完了春节。

8.娱乐活动频繁。在老北京，每逢春节的正月初一到初五，是文化娱乐活动最频繁、最火热的阶段。那时候，京城里的戏园子会人满为患，八大庙会也是盛况空前、游人不断，而且各个庙会都会有独特的地方。可以说，那些天整个京城都弥漫在一片欢乐、祥和的氛围里。

在每个老北京人的心目中，都有一份对春节的念想。春节作为一种传统民俗文化，蕴含着家人团聚的温馨、辞旧迎新的喜悦，已经扎根于老北京人的心里。

3. 关于北京的习俗的成语？

开门大吉，走亲访友都可以的。

4. 北京的介绍？

北京，简称“京”，是中华人民共和国的首都，是全国的政治中心、文化中心，是世界著名古都和现代化国际城市。

北京位于北纬39度56分、东经116度20分，地处华北大平原的北部，东面与天津市毗连，其余均与河北省相邻。

北京是我们伟大祖国的首都，全国的政治中心和文化中心。也是世界著名的古都和现代化国际城市，北京是祖国的心脏。

全国政治中心、文化中心、国际交往中心、科技创新中心，是中国共产党中央委员会、中华人民共和国中央人民政府、全国人民代表大会、中国人民政治协商会议全国委员会、中华人民共和国中央军事委员会所在地，也是中部战区司令部驻地。

2015年7月31日，国际奥委会主席巴赫宣布北京携手张家口获得2022年冬季奥林匹克运动会的举办权，北京成为全球首个既举办过夏季奥运会又将举办冬季奥运会的城市。

北京是唯一入选世界15大购物之都的内地城市，拥有百余家大中型购物商场。王府井大街、前门大栅栏、西单商业街是北京的传统商业区；国贸商城、东方新天地、中关村广场。

北京是中国四大古都之一。有很多地方特色的民风习俗：北京小吃、京剧、京韵大鼓、相声、舞台剧、铁板快书、景泰蓝、牙雕、毛猴、漆雕、赛蝈蝈和蝈蝈笼、吹糖人、捏面人等等。

北京是“博物馆之都”，注册博物馆多达151座。国家博物馆为世界最大博物馆。故宫博物院是世界五大博物馆之一。

北京是全球拥有世界遗产（7处）最多的城市，是全球首个拥有世界地质公园的首都城市。北京对外开放的旅游景点达200多处，有世界上最大的皇宫紫禁城、祭天神庙天坛、皇家园林北海公园、颐和园和圆明园，还有八达岭长城、慕田峪长城以及世界上最大的四合院恭王府等名胜古迹。

北京市共有文物古迹7309项，99处全国重点文物保护单位（含长城和京杭大运河的北京段）、326处市级文物保护单位、5处国家地质公园、15处国家森林公园。

5. 父母需要做哪些准备工作？

1、合婚

合婚之俗，并不是仅仅北京才有的，人们为子女择偶，必须经“媒人”往返两家“提亲”，其步骤是，先由媒人问明女孩的生肖属相，并索取“八字”，把女孩的“八字”送到男家，再索取男孩的“八字”复送女家，双方互请“算命先生”算命，如男女命中没有相克之处，且有成亲的可能时，才进行议婚，否则虽然“门当户对”也只有作罢了，此举俗称“合婚”。

2、相亲

合婚结果，之后是相亲，由双方家长会同媒人，约定场所，或在任何一方的家中相见，俗语叫“相亲”。双方所注意的，是男女相貌是否端正，肢体有无残废，此举多半是由媒人陪同男家的人约在女家相聚。如果相亲双方都很满意，就可以写婚书了。

3、放小定

男女双方都认为可以成亲时，下一步就是下“小定”礼。“小定”的礼物，并没有一定的标准，大部分人家都是四盒礼，送衣料或者首饰之类的。当天女家要摆设整桌酒席，款待来下礼的大媒，讲究的人家，还有二十样果子，这些果子是四荤、四蜜、四干、四鲜、四点心等。

4、择日子

北京结婚有句俗语“正不娶，腊不订”，因正月娶媳妇主妨公婆，腊月订婚主克败婆家。但无论在何时迎娶，必须要选择一个好日子。而且男家在选择好日子的前几日，一定要请媒人去女家，询明姑娘的“小日子”。即月信日期暴在上半月或下半月，以便选定吉日，据说，若迎娶时适值新娘月信来潮，有“红马上床，家败人亡”之说，所以对择日子很重视。

5、放大定

迎娶的日子决定之后，紧接着就是“放大定”，又称“通讯过礼”。在婚姻过程中，这个礼节很重要，所以仪式也很隆重。除“龙凤帖”具有特殊意义外，其他礼物与“小定礼”都差不多。礼物的数最和品质，虽无一定标准，但在原则上，都是分为“四色”礼。如：衣料首饰、酒肉食品、面食、果食。

6、送嫁妆

送嫁妆是女家的事，大约都是在吉期前一两天举行。把所有的陪嫁，分装在箱子及食盒里，雇人抬着，两人一抬，由新郎的兄弟押送到男家。"送嫁妆"之举是很隆重的，有钱的人家嫁女儿，正好趁着"送嫁妆"的机会以炫耀富有。男家收到这些嫁妆以后，新郎要在当天去女家"谢妆"。谢妆要行磕头礼，但不作停留，磕过头之后就回家。

7、迎亲

吉期一到，新郎要亲自率领仪仗前往迎娶，并且要按照规定的时辰出发。在起轿前还要进行驱邪。有钱的人家娶媳妇场面特别大，仪式非常隆重，各种仪仗排列的次序大约是"顶马"(在迎亲仪队中，有一人盛装骑马负责开路并指导整个行列，名曰顶马）在最前边，其次为回避牌、吹鼓手、铡锣、缀灯、旌旗等，可谓：旗、锣、伞、扇一应俱全;同时把金瓜、钺斧、朝天镫等各种兵器，也都排列在仪仗的行列里，场面之大，声势之成，实在难以形容。

男家为了能顺利达成迎娶新娘的任务，要在事先预备若干"红包"，各包铜元、角票等，在女家索要红包的时候拿出。进门后娶客还要把预先带来的制钱铜元等向门内投撒，俗语叫"撒满天星"。女家还要以茶酒款待娶客，并把准备好的"子孙碗箸"放在娶客面前，请娶客带给男家。"之后就把红绒花给新娘戴上，再把"红罗盖头"盖在新娘头上，娶亲太太的任务就算完成了。

8、拜天地

娶亲的花轿及仪仗回到男家门前时，男家亦照例大门紧闭，说是可以煞煞新娘的性子；此时女家来的送亲官客必向前叫门，再三请求始能开门。大门开开之后，花轿抬进庭院，要先过火盆，送亲官客和新娘的兄弟，就随着花轿进入庭院休息，男家以酒筵相款待。

下轿的时辰一到，把花轿抬到大厅门口。执事人等各司其职，准备新娘下轿。此时新郎官先向轿门作三个揖，于是由送亲太太启开轿门，由伴嫂(即今之伴娘)搀新娘下轿。然后递给新娘一个小瓷瓶，俗称"宝瓶"，瓶内装以五谷及黄白戒指两枚或四枚。新娘把宝瓶抱在怀里，然后由伴嫂及送亲太太搀扶，姗姗而行。另由两人前后接铺红毡，使新娘脚不沾地。此时新郎已站在天地神案前，手持弓箭向新娘身上轻射三箭，借以驱除邪魔。射箭的姿势是射一箭退一步，然后新娘跨马鞍，走火盆，这些关节过了之后，就在供案前举行结婚大典，俗语叫"拜天地"。

9、吃子孙饽饽

"坐帐"之后，接着的节目就是吃子孙饽饽。子孙饽饽是送亲太太从女家带来的，仍由三位送亲太太各取一碗，分送给新夫妇交换进食。之后是吃长寿面，喝交杯酒。

10、闹洞房

"闹洞房"是代表喜气的，所以家家户户，只要娶媳妇儿，就要闹洞房，而且闹的越热闹越好，既没有时间性，也没有空间性，古今皆"闹"！只是闹的程度不同而已。

11、分大小

拜家庙拜祠堂统称为拜祖先，这是拜过天地之后，一个最重要的节目，因新娘"过门"之后，就是丈夫家的一员，而不拜祖先是不算数的，所以拜祖宗是很重要的。拜过祖先之后，就要"定名分"，俗语叫"分大小"。就是要认识婆家家庭分子中的长幼辈分。

12、会亲

新婚次日，新娘拜过祖先家族及亲友之后，男家尚有一项重要礼节，就是会亲家，简称"会亲"。“会亲”也是非常隆重的，女方的家人多数会对新郎之父母，说些客气之谈，为新娘免灾。

13、回门

"回门"是婚后第一次，女家接新娘归宁，同时新郎也要一块儿去，俗语叫"回门"。一般婚姻过程，大致是从"议婚"起，到"回门"止，就算完成了。回门之日，新夫妇不能在女家过夜，必须在当天赶回男家。

6. 北京人结婚有什么习俗呀？

北京结婚习俗之聘礼

男女双方家长说媒、相亲、订婚后男方送彩礼往女家，表明聘定女方为妻。聘礼的一部分是具有象征意义的物品。“聘”是婚礼前最后的也是最重要的环节。（据说下聘礼要送女方茶叶、点心盒、女方三套衣服钱。）

北京结婚习俗之陪嫁

女方收到男方送来的聘礼后，在出嫁前一天下午将娘家陪送的嫁妆送往男家。中等人家陪嫁一般为24抬、32抬，有的人家陪嫁有相应还礼之意，原则上以男方聘礼增一倍还礼。（嫁个女儿也不容易啊！不过现在一般都是男方准备新房，女方的陪嫁一般都是新房的家具电器，这个比较实用）

北京结婚习俗之娶亲

吉期一到，喜轿执事上门，娘家忙着打发上轿，夫家忙着迎娶进门，排场大又隆重，礼数也多，算给双方的家境来了一场大展示。

“娶亲太太”扮演着重要角色，随喜轿执事上门迎亲，引导行礼。她主持婚礼仪式，另有傧相指导新郎新娘完成婚礼礼节。（这个还是现代婚礼上最热闹的一部分，虽然没有古代的那些讲究，虽然轿子换成了汽车，也有了专门的司仪和婚庆公司来办理婚礼，但是整个娶亲和婚礼的仪式还是被沿用了下来！）

北京结婚习俗之洞房坐帐

新人拜过天地后，上炕抓盖头，夫妇才算正式见了面。拜堂后要“闹新房”。新婚夫妇进行同吃子孙饽饽、喝交杯酒、撒床、上头等仪式。其中贯穿着祝愿新人称心如意，家道发达兴旺的主题。（闹新房、喝交杯酒这些习俗现在也变得越来越明面了，不用到洞房里闹，婚宴的时候闹得别提多热闹了！）

北京结婚习俗之回门

洞房花烛夜后，第二天一早，新婚夫妻要一同祭拜神、佛和宗亲三代，并拜见父母等长辈，定名分，认大小。

婚礼举行后的第三天，通常新娘要回娘家与父兄亲友行回见礼。这就是所谓“回门”，也叫“回酒”。一般是一大早娘家便派人赶着马车来接新妇，新妇临行前，向公婆叩头，然后与新郎坐马车到娘家会亲。到娘家后，新婚夫妇要向家堂中的神、佛及宗亲牌位行礼，然后给女方父母及长辈们行叩首礼。见完礼后，便摆开宴席，请新婚夫妇喝酒。饭后，新郎独自回家，新娘则要到晚上才能回来。到了此时，一场富有戏剧色彩的婚礼才告闭幕。

7. 北京春节传统民俗有哪些？

#丁酉新春#

腊月二十三：祭灶

灶神，俗称“灶王爷”。祭灶是旧历到来的信号，老北京人称“过小年”。人们会为贴在厨房的灶王爷、灶王奶奶供上糖瓜，希望把他们的嘴粘住，免得上天瞎汇报。然后，把灶王爷、灶王奶奶烧掉，送灶神上天。

腊月二十四：扫房

古代把春节大扫除称为“扫年”，起源于古代人民驱除病疫的一种宗教仪式。后来逐渐演变为年终的卫生大扫除了。按早年间民间的传说，“尘”与陈旧的“陈”是谐音。在农历正月新年前，扫去家中的一切尘土，意味着去除旧一年的陈旧东西，把不好的“穷运”、“晦气”统统扫出门，以此来迎接新的一年。

腊月二十五：做豆腐

俗语说“腊月二十五，推磨做豆腐”。但是为什么是做“豆腐”呢?就豆腐本身而言，是取代肉类不错的选择，在过去，穷苦的人们总是盼望着在新年吃上一顿好的。

腊月二十六：去割肉

民间谚语：“腊月二十六，杀猪割年肉”，说的是这一天主要筹备过年的肉食。所谓杀猪，当然是杀自己养的猪;所谓割肉，是指没养猪的贫困人家到集市上去买过年吃的肉。

腊月二十七：宰年鸡

到了腊月二十七，春节的脚步是越走越近，近的我们仿佛都听见了除夕的钟声。家家户户，大街上全都热闹了起来。在昨天吃过了美味的炖大肉以后，今天要做的一件重要的事就是“宰鸡”。民谣中“腊月二十七，宰年鸡”，指的就是这个意思。

腊月二十九：蒸馒首

“二十九，蒸馒头。”在我国春节的民俗中，在这天要把腊月二十八已经发好的白面蒸成馒头，谁家的馒头蒸得大、蒸得好，在新的一年里，谁家就会蒸蒸日上，讨个好彩头。

年三十：吃饺子守岁

老北京人的年夜饭，主要就是吃饺子。包饺子要有肉、有菜，取“有财”的谐音。剁馅要全家轮流剁，边剁，边说“剁小人”。在除夕之夜，还有守岁的习俗。守岁就从吃年夜饭开始，大家慢慢地吃，一边畅谈，一边品尝美酒，直到深夜。而在午夜12点的钟声响起时，大家就会一起欢呼，吃饺子，喜迎新年的第一天。

要我说，我最喜欢蒸馒首啦，体验传统文化乐趣，人多热闹。