常德特色(益阳有什么特色美食)

1. 常德特色，益阳有什么特色美食？

特色美食：银鱼、香草蛋糕、快餐米粉、资江鱼、豆浆晶、豆腐花、益阳松花皮蛋

银鱼

银鱼是沅江传统名贵特产。体小而透明，喜栖于湖汉、港汊及清浑两水交江的敝水区，属珍贵食用鱼类。这种鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物维生素、足克酸、矿物质等，肉味美。

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早在唐、宋时代，沅江就有淦民捕捞，多被地方官司收作黄品。清咸丰、同治的间、沅江有银鱼生产面积18.5万亩，年产银鱼干4000至5000公斤。到上世纪50年代，沅江县的银鱼产量有所增加，年产银鱼干近9000公斤。近十年多来，由于银鱼生活场所减少，生态环境恶化以及捕捞经效益下降等原因，银鱼产量有所下降。但沅江水城广阔，湖汉纵横，随着生态环境的逐步改善，并努力探索人工繁殖的经验，这种资源优势必将更好的发挥出来。

香草蛋糕

系选用鲜鸡蛋，蔗糖、精面粉、麦芽糖、香兰素等料，采用先进技术精制而成。其特点油润光滑、正圆形。面底平整、色泽鲜艳、柔软如绵、富有弹性、内质细嫩、香甜可口。它含有人体必须的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素。长期食用能促进人健康发育。是师幼、孕产妇、病弱者、旅游者最佳营养食品。

资江鱼

又名：贡鱼、梅鱼

产地：益阳资江

制法：可鲜食，也可晒干后与鸡蛋烹煮。将鸡蛋打散，兑入少量鱼干，入锅蒸熟即可。

特点：这各鱼体形细小，长约一点五公分，头大，身着黄色花纹，可鲜食，其味鲜美。晒干成淡干鱼，和蛋烹食，味道更佳。作法是将蛋搅成汁液，掺入少量资江鱼混和，蒸熟后，碗内一条条小鱼浮停蛋汁中，头上尾一，亭亭玉立，并无侧眼，亦不下沉。资江鱼成群浮游水面多在黄梅季节出现，故称“梅鱼”。清朝时曾做与皇帝御用，因此也被当地人称为“贡鱼”。

上半年春汛期，河水陡涨，梅鱼即随涨水自下游乘波而上，“虽遇密杆（一种捕鱼工具），犹昂首作冲锋状，毫不退却。”因此，捕鱼人可以顺势捞取之。其体小如“千的老”，用网不可捕捉。捕捞要适时，“数日即不见，不知其何往也。”资江里，只有碧津渡至龟台山一带有“梅鱼”，不易捕，“唯泉交河，则每年可得数百斤，以至千余鱼”。

前清时，此专作珍馐献给皇帝膳用，所以也称“贡鱼”。邑人徐洛珊有诗咏“资江鱼”：“生气随新涨，黄梅雨又晴。江鲈河鲤外，虽小亦知名。”

益阳松花皮蛋

产地：湖南益阳。

历史：据县志记载，益阳松花皮蛋于明朝初年开始问世，距今已有500多年的历史，据说松花皮蛋制作技术是偶然发现的。相传，600年前的一天下午，夕阳西下，鸭群归家，路过一家门前建房留下的石灰凼，吃得饱饱的鸭子，过凼时生下了几个蛋，沉落在石灰凼中。两个月后，房主人挖石灰凼，意外挖出了几个石灰包着的鸭蛋。剥去蛋壳，里面的蛋白蛋黄已经凝结，吃起来味道鲜美，只是有点涩口。房主人心想：五味俱全，少不了盐，如果在石灰中拌上些食盐，蛋味一定更好，于是他经过多次试验，终于摸索出制作皮蛋的配方。

特点：益阳松花皮蛋，外型用料泥包裹，用糠壳沾其表面。剥壳时，易离壳，肉体柔软，指触不沾，透明有弹性，蛋白呈棕褐色，蛋白表面自然形成乳白色，松枝图案。蛋黄呈深浅不同的墨绿、草绿、暗绿、茶色、橙红等各种色层，故又称“五彩松花”。蛋黄中心呈小糠心或焦心，味美鲜香，清凉爽口, 咸淡适宜，食而不腻，为家常食用之佳品及筵席盘之美肴。由于这种皮蛋白的白体上嵌有朵朵美丽奇特松花，人们就给它起名叫“松花皮蛋”。

功效：具有清凉、明目、平肝，降血压，开口味等功能。

工艺：一个松花皮蛋的制成需经过四道工序，而且对鲜蛋选择、原料配方、湿度控制、浸泡时间的掌握，都十分严格。

快餐米粉

桃江县出产的快餐米粉颜色洁白、外表光滑，粗细均匀，用80度开水浸泡4分钟即可食用。而且不糊汤，不断裂，柔软爽口，符合国家有关卫生标准。由于该米粉是工程师张炳林负责研制出来的，故人称“炳林快餐米粉”。

豆浆晶、豆腐花

桃江县出产的豆浆晶、豆腐花是选用纯正黄豆、蔗糖等主要原料，采用科学方法精制面成。营养丰富、清香可口，无豆腥味，不含胆固醇，对防治高血压、冠心病，动脉硬化都有良好作用。

益阳排糖

益阳排糖历史悠久，名扬洞庭湖水乡。排糖大如烟盒，呈乳白色，全身芝麻布满均匀。长宽厚度相适应。一般每市斤20至40片。体内呈四个大孔。64个小孔。1024个微孔，孔细匀密，手捏即碎，成杉比状，内质泡松、枯脆、醇香正甜。

玉兰片“为特种贡品，以冬笋用炭火烤之，岁出一千担。”它鲜嫩爽口，乃下酒佳肴

常德特色(益阳有什么特色美食)

2. 常德的特色小吃是什么？

常德好吃的特色美食有：

1、常德酱板鸭，比较有地方特色的美食，特别鲜香麻辣，整个鸭子的通体都是红色的，而且泛着油光，入口有着浓浓的酱香和麻辣味儿。

2、常德米粉，制作工艺特别考究，成品的米粉很白，很有弹性。制作历史很悠久，早在清朝时期当地的米粉就很有名气了。

3、芙蓉三鲜火锅，是当地的传统美食，吃起来比较鲜美，可以根据自己的口味放入各种的蔬菜，肉类等，在冬季的时候来上一顿火锅会身心舒爽。

4、好丝百叶，用牛百叶制作而成，吃起来特别脆嫩，而且有独特的鲜香味道，因此在常德当地是很受欢迎的。

5、泥鳅钻豆腐，是民间的传统美食，使用活的泥鳅和豆腐制成。将活的泥鳅直接倒入煮沸的豆腐里面，出锅后肉质鲜嫩，美味异常。

3. 常德有什么特色？

谢谢邀请。常德，古称“武陵”，地处湘西北，是湖南排列靠前的地级市，它有着二千多年的历史，属历史文化名城。

常德山水秀美，拥有桃花源等名胜景区。它的饮食习惯传承了湘菜制作的精华，闻名于全国，最为特色的有：

常德米粉，是我国著名的七大米粉之一，历史悠久，备受青睐。主要原因是米粉的剃作工艺精细，通过“三漂三熟”，共经过十几个小时制作而成。吃起来“洁白、混圆、细长而有弹性”，可谓润滑可口，味道鮮美，回味无穷。

常德酱板鸭，相传从泰国传入湖南，进入常德。聪明的常德人在吸收了原有工艺的基础上结合当地的口味改良制作而成。

娃儿糕，相传在清朝初时常德区域就有了娃儿糕的家庭作坊及专营店，娃儿糕圆润洁白，形如寿糕，象征着吉祥如意，男女老少皆喜欢食用。

其实，常德特色远不止这些，譬如“常德擂茶、麻辣肉、蒿子粑粑”等我在此不一一阐述。

4. 湖南首批12个特色小镇名单公布？

扶持特色小镇旅游发展，是提高农业生态建设的快动力，感受一下乡村气息

5. 湖南都有哪些特色城市？

湖南省共设14个市州、122县（市、区），8个县辖区和2354个乡（镇）。长沙市是湖南省的省会。

长沙市位于湖南省东北部，湘江下游，具有3000多年历史，是国务院首批公布的全国24个历史文化名城之一。全市辖芙蓉、天心、岳麓、开福、雨花5区及长沙、望城、宁乡3县和浏阳市，土地总面积11800平方公里，总人口638. 73万。

株洲市位于湖南省东部全市辖天元、芦松、荷塘、石峰4区及醴陵市、株洲县、攸具、茶陵县、炎陵县，全市总面积11272平方公里，总人口399. 73万。

湘潭市位于湖南省中部偏东。全市辖湘潭县、湘乡市、韶山市和岳塘、雨湖2区，总面积5016平方公里，总人口293．62万。

岳阳市位于湖南省东北部。全市辖岳阳楼、君山、云溪3区及临湘市、汨罗市、华容县、岳阳县、平江县、湘阴县，总面积15000平方公里，总人口540. 74万。

益阳市位于湖南省中部偏北。全市辖赫山、资阳、大通湖3区及沅江市、桃江县、南县、安化县，全市总面积12144平方公里，总人口465. 33万。

常德市位于湖南省北部。全市辖武陵、鼎城2区及汉寿县、桃源县、临澧县、石门县、澧县、津市市、安乡县，总面积18189平方公里，总人口607. 24万。

衡阳市位于湖南省中南部。全市辖衡南县、衡阳县、衡山县、衡东县、祁东县、常宁市、耒阳市、雁峰区、石鼓区、珠晖区、蒸湘区、南岳区，总面积15310平万公里，总人口715. 41万。

永州市位于湖南省南部。全市辖零陵区、冷水滩区、东安县、祁阳县、双牌县、宁远县、新田县、道县、江永县、江华县、蓝山县，总面积22400平方公里，总人口572.27万。

郴州市位于湖南省东南部。全市辖北湖区、苏仙区、资兴市、桂阳县、永兴县、宜章县、嘉禾县、临武县、汝城县、安仁县、桂东县，总面积19400平万公里，总人口462. 59万。

邵阳市位于湖南省中西部。全市辖双清、大祥、北塔3区及新邵县、邵东县、邵阳具、隆回县、洞口县、武冈市、新宁县、绥宁县、城步苗族自治县，总面积20876平万公里，总人口741. 37万。

娄底市位于湖南省中部。全市辖双峰具、新化县、冷水江市、涟源市和娄星区，总面积8117平万公里，，总人口414. 70万。

怀化市位于湖南省西南部。全市辖洪江市，鹤城、洪江两区，沅陵、淑浦、辰溪、黔阳、会同、中方6县，新晃、通道、芷江、靖州、麻阳5个民族自治县，总面积27600平万公里，总人口497. 61万。

张家界市位于湖南省西北部。全市辖永定区，武陵区，桑植县，慈利县，总面积9653平万公里，总人口161. 46万，其中少数民族人口111. 79万。

湘西土家族苗族自治州位于湖南省西部偏北。全州辖吉首、沪溪、凤凰、古丈、花垣、保靖、永顺、龙山8个（市）县，总面积15486平方公里，人口267. 45万，其中少数民族人口占68. 7%，州府设在吉首市。

6. 常德十五元宵有灯会吗？

1 常德十五元宵有灯会2 常德十五元宵会举办灯会活动，这是因为元宵节是中国传统节日之一，常德作为一个历史悠久的城市，也会举办相应的庆祝活动。灯会是元宵节的重要组成部分，通过悬挂各种彩灯和燃放烟花爆竹来庆祝节日，增加节日氛围。3 灯会是元宵节的传统活动，不仅可以欣赏到美丽的彩灯，还可以品尝到各种美味的元宵。此外，灯会还会有各种文艺表演、民俗活动等，给人们带来欢乐和娱乐。所以，如果你想体验传统的元宵节活动，常德的灯会是一个不错的选择。