怀石料理

2023-11-29 • 专题 • 阅读 212

八寸作为下酒菜，是怀石料理中的一道重要次序。八寸不拘烹饪方法，煮、烤、炸皆可，将季候食材盛为一盘，大多以山珍（鲜蔬、五谷等素菜）搭配海味，是直接呈现日本时令季节的一道料理。其实八寸的“寸”源于“尺寸”，是中国传统的长度单位。最初盛放这些小菜的... 查看全文 >

手工现做，眼见为实。敞亮的开放式厨房，透过玻璃可以看到后厨的师傅们分工明确，制作点心的每一个动作都清晰可见，安全卫生比较放心。... 查看全文 >

老家在与朝鲜一江之隔的丹东，汇聚着大量朝鲜族人和来自北朝鲜的人，他们的饮食文化也自然而然地在丹东扎根。... 查看全文 >

丹霞山灵溪河森林旅游度假公园由香港鹏程国际度假乐园（丹霞山）有限公司投资兴建,森林公园以其天然的地理以及临傍奇特的丹霞地貌及喀斯特地质形成了韶关市独特的旅游胜地，公园内风光如画、四季常青；春时百花吐艳、漫山锦绣；夏天雨水充沛，有高山“银流泻玉... 查看全文 >

1.七星岩风景区：以奇峰怪石、山泉飞瀑和古树名花为主要景观，是一处集自然风光、人文景观、休闲娱乐为一体的旅游胜地。... 查看全文 >

重庆市的大足石刻以其规模宏大、雕刻精美、题材多样、内涵丰富和保存完整而著称于世。它集中国佛教、道教、儒家“三教”造像艺术的精华，以鲜明的民族化和生活化特色，成为中国石窟艺术中一颗璀璨的明珠。它以大量的实物形象和文字史料，从不同侧面展示了9世纪... 查看全文 >

1.石象湖：位于成都市蒲江县，秋天是石象湖最美的季节之一，湖畔的树木变得金黄色，映衬着湖水，宛如一幅美丽的画卷。在这里，您可以欣赏到不同种类的花朵和植物，感受大自然的宁静与美丽。... 查看全文 >

黄曲鳝石又叫灵璧石，一直是奇石爱好者的首选珍藏，它品种繁多，变化多端。一块小小的石头可以呈现出麒麟瑞兽之形态、山川江湖之壮阔、虫书鸟篆之奇妙、余音绕梁之音韵。灵璧石不仅仅形态各异，声如青铜色碧玉，而且它的颜色种类也是十分丰富... 查看全文 >

鱿鱼的营养价值奇高。其所含脂肪含量低，而蛋白质和维生素等其它营养成分的含量却很高。也好搭配菜，就是处理起来有点麻烦。下面来一个鱿鱼的家常做法——鱿鱼炒芹菜。食材食谱热量：445(大卡)主料鱿鱼一条芹菜一棵方法/步骤... 查看全文 >

“明月松照清泉石上流”是一句出自唐代诗人张继的《枫桥夜泊》的诗句，意思是明月照耀着松树，清泉从石头上流淌而过。... 查看全文 >

返回顶部