1. 士林夜市，士林夜市有哪些地方？
士林夜市可以称得上的台湾夜市的状元，也是台湾最著名最平民化的夜市。主要范围包括台北士林区剑潭路、基河路、大东路、文林路一带。
士林夜市可分为两大部分：一部分是慈诚宫对面的市场小吃，另一部分是以阳明戏院为中心，包括安平街、大东路、文林路围成的区域。
2. 台湾士林夜市的小吃大饼包小饼为什么有名？
大饼包小饼为台北士林夜市五大招牌小吃之一（还有烩炒花枝羹、柠檬爱玉、士林大香肠、药炖排骨），自1980年代流传至今；据说士林大饼包小饼的创始人陈庆昌原来在士林市场内租了一间店面卖起家乡的大陆饼─酥饼，不久他做锅饼的朋友前来投靠，两人便一起卖锅饼和酥饼。几年后这位老友病了，陈先生感念老友同甘共苦，而将锅饼与酥饼合而为一，成为今日的大饼（锅饼）包小饼（酥饼）。
先铺上烤过的润饼皮，再将酥饼放上去，包覆起来后用力的拍打，就完成美味的大饼包小饼,一口咬开，脆酥软层次分明的口感瞬间爆发开来，这里还有花生、芋头、芝麻、豆沙、椰子、咖哩、黑胡椒等口味，都是以粉的方式撒在上面，口味丰富，老少皆宜。
大饼包小饼为什么有名，跟它本身的味道、所在的夜市和悠久历史都有关系。
在台湾众多夜市中，台北士林夜市无论从知名度、规模以及特色等方面都排名靠前，可以说士林夜市是台北最著名、也最平民化的夜市，在这里可以找到台湾的一些现存或已消失的夜市本样，据说是最平民的夜市，在海内外游客中的知名度也颇高。
用大饼包着小饼的吃法，伴随着士林原铁板屋夜市和临时夜市与士林商圈的成长，在士林夜市当地火热了五十多年，成为很多台湾人记忆中从小吃到大的美食，经过无数媒体的宣传报道，外国人来台也照样来捧场，把地下美食街挤得水泄不通，吃过以后还将大饼包小饼的名字传播到更多地方。
数十年悠久历史的大饼包小饼在众多台湾夜市小吃中脱颖而出，当地人吃的是情怀，游客吃的是新鲜感，好口碑口耳相传，自然累积到现在的知名度。
3. 台湾士林夜市怎样？
台北大大小小的夜市众多，士林夜市是规模最大也是最有名的夜市，如果你在台北行程比较紧，士林夜市是体验台北美食风俗和台湾小吃的不错选择。
计程车司机告诉我们进士林夜市一定要从阳明戏院那个口入，才能感受其庞大。它以阳明戏院为中心，辐射至安平街、大东路、文林路及基河路。这片市场不仅有让人眼花缭乱的各种小吃，还有服饰店、鞋店、饰品店以及各类摊档，熙熙攘攘，人潮汹涌，喧嚣如昼。
游客逛士林夜市主要冲着小吃而来，我们去的时候不巧下雨，夜雨纷飞的夜市更加嘈杂，即便如此也挡不住本地人和游客对吃的热情，夜市里许多网红店依然排着长队。
面对望不到尽头的美食海洋，一个小小的胃根本容纳不下。如果你无从下手，可以选择性地品尝最具当地特色的美食，如大饼包小饼、大香肠、蚵仔煎、臭豆腐、炸鸡排、炸大鱿鱼、古早蛋糕、胡椒肉饼、十全药膳排骨等等……
大多数小吃以煎炸、烧烤为主，包括各式各样的海鲜，价格大约从几十到两百台币不等，大多是二、三十元人民币一碟、一盒的小吃。
蚵仔煎是游客必须打卡的美食，鸡蛋里裹着香菜、小蚝仔，煎香鲜嫩，类似但口感不如我们潮州的蚝仔烙。
台湾大香肠， 尺寸的巨大确实吓人一跳，非三四人不能消灭。
台湾版的臭豆腐已经不臭了，基本是油炸豆腐，里面配上蒜蓉醋酱，也算别有一番风味。
古早味蛋糕，和台湾人一样，那都是小时候最甜美的记忆。
十全药膳肉排，未进夜市前，在入口处第一眼看到的食店，为了保存战斗力，把它放在了最后，结果一行人淹没在夜市里，出来时已找不到北，差点儿错过。药膳味十足但汤头鲜甜，肉排也炖得软实，暖意融融，是结束雨夜集市之行的最好方式。
其实从味道来说，蚵仔煎也许不如潮州的香鲜，臭豆腐不如湖南的浓郁，药膳排骨汤更比不上老广五花八门的煲汤，但是这般浩浩荡荡的夜市实在让人叹为观止。记得刚刚改革开放时，广州到处是宵夜大排档，如今也是少见了，人人皆知“食在广州”，广州却没有一个像样的美食夜市，而台北夜市则一直都是台北旅游的最大招牌及游客的必到之处。
SophyJiang慢旅绘：崇尚慢行的手绘作者一枚，只分享有故事、有个性、有味道、有颜值的地方、酒店和餐厅。
4. 台北士林夜市有多繁华？
台湾台北的士林夜市，绝对是全在观光客观念中，知名度最高的夜市，不过，士林夜市在台湾自己人的口碑中，却已经远远低于其他夜市了。
依据台湾交通部观光局2016年的调查，来台旅客游览观光夜市以台北士林夜市者最多，其次是台北饶河街夜市及高雄六合夜市。以2016年的数字，去士林夜市者比例最高，每百人次有46人次，远远高于饶河街夜市及高雄六合夜市的每百人次有13人次。
所以，士林夜市的生意还是非常好的，尤其是来台旅游的外国观光客。
不过，如果以给政府缴税的数字来看，士林夜市的数字就不是那么好了。
2016年度，全台的主要25个夜市，一共为贡献了了近2.3亿元新台币的营业税，缴税金额第一名的是台中逢甲夜市，缴了9344.8万元新台币，而知名度最高的士林夜市只缴了1395.5万元新台币，位居第四。其他几个有名夜市是，基隆庙口夜市的1732.4万元、基隆夜市的1655.1万元分居第二、第三、新竹的城隍庙口夜市1387.7万元第五、桃园观光夜市1269.6万元第六。
当然，士林夜市缴税少，不一定能完全反应是因为生意不好，而可能是商家逃漏税，但这少也反应，士林夜市的营业额，是远远比不上逢甲夜市的。
士林夜市长期以来的争议，都是那两三摊现切水果摊的宰客事件，这些水果摊贩卖帮客人现场挑选水果，然后立即清理、切块、装盒、秤重、收费。虽然，摊商都蕉价了，但却是用了每100克的标价，而不是台湾惯用的每台斤600克的价格，所以，游客乍看好便宜，一秤就会吓坏了的价格。士林夜市的现切水果摊给士林夜市带来"全台第一坑"的恶名，这也是大陆来台的游客、自游行客人避之惟恐不及的夜市。
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