1. 成都小吃，成都好吃的小吃？
兔头
成都人喜欢啃兔头，很多人都知道，兔头是成都小吃中比较有名的，兔头是在加了桂皮、小茴香、干辣椒等十几味香料的锅里煮熟以后，浸泡数个小时而成的。兔头先用香料码过，再下到清水中氽，以去其腥味。浸泡多时的兔头已经深深的入味了，但肉仍旧很嫩。
2. 成都小吃有哪些出名的？
这个就比较多了，比如非常有名的龙抄手、钟水饺、赖汤圆都是不错的，还有成都的本地牛肉面也是不错的，所以说可以去尝试的。
3. 成都十大名小吃是哪些？
成都十大美食街：锦里、宽窄巷子、光华村、红牌楼、锦苑巷、玉林、祥和里、电子科大万人公寓、 华兴街、一品天下
1，锦里美食都是给外地人吃的，但这里确实挺适合观光游览，因为锦里集中了老成都最传统的美食，三大炮、蛋烘糕、糖油果子，曾经在你我生活中最熟悉的存在如今在景区里安静的传承。住在锦里附近，饭后可以逛景区，非常舒适。
2，宽窄巷子著名的旅游景点，经常和锦里作为套餐一并游览。和锦里比，宽窄巷子更文艺点，除了很多本地小吃外还有许多中高档餐厅，酒吧。人文气息浓厚。想一举尝遍老成都美食，又不想跑路，宽窄巷子是不错的选择。美食推荐：伤心凉粉、糖油果子
3，光华村最出名的就是西南财大后门的小吃街。学校附近出美食，这是一个被反复证实的真理。
4，红牌楼生活广场，非常热闹，每晚会有老年人自己组建的乐团现场表演。也是吃宵夜，喝夜啤酒的去处之一。
5，锦苑巷紧邻成都最美银杏观赏地锦绣巷。叶落时分，道路被厚厚的树叶铺满，非常好看，这里街面不大，但是餐馆林立，豆花火锅、燃面、饺子等等常年客满。
6，玉林是城南传统富人区，自然少不了遍街的美食、酒吧。玉林一直都是成都人心目中的美食天堂，烧烤、火锅、串串、小龙虾应有尽有。在玉林这一片中，“玉林北路—玉林南路”，“玉林东路—玉林西路”，这两条线路都算是标准的美食街。
7，祥和里位于一环路东三段和天祥街之间，是很有成都特色的老居住区域，如今，随着市政建设的规划，祥和里被打造成为了一条特色餐饮街，也成了城东区域的美食名片。滋滋烤鱼、老鬼兔头，想来就让人食指大动。
8，电子科大万人公寓背后的小吃街简直是小吃街中的传说。这些美食一般份量大、味道重，好吃还不贵。主要和学生旺盛的食欲以及经济状况有关。电子科大背后这条美食街就集结了烤肥肠、霸王鱿鱼、芙蓉蛋烘糕、炸鸡排等。
4. 成都有哪些特色美食？
成都的美食实在太多了，就好像成都的美女也实在太多了一样！
菊子姐姐做了蛮多的四川美食的，而且菊子姐姐也喜欢吃四川美食！在厦门这边，比如去万达广场的时候，也经常会去吃川菜小吃，比如凉粉，夫妻肺片之类的！就是一个爽字了得！
1、夫妻肺片
夫妻肺片，整个四川人人皆知。色泽红亮．质地软嫩，口味麻辣浓香。观之青红碧绿，津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌，红油重彩，颜色透亮；把箸入口中，便觉麻辣鲜香、软糯爽滑，脆筋柔糜、细嫩化渣。
2、龙抄手
龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名与钟水饺不一样，并非老板姓龙，而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店，取“浓”的谐音“龙”为名，也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。
3、担担面
担担面是著名的成都小吃的之一，用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。
4、叶儿耙
叶儿粑又叫艾馍，原是川西农家清明节的传统食品。1940年，新都天斋小食店将艾馍精心改制，更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点，为四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，外裹鲜橘子叶，置旺火蒸。特色是清香滋润，醇甜爽口，咸鲜味美。
5、伤心凉粉
据说是因为“吃的人都会被辣得流下眼泪而得名”。佐料“色泽鲜亮”，凉粉“爽口滑嫩”，小米椒威力巨大，真是让人“一把眼泪一把鼻涕”，“越吃越伤心”。一定要再来碗“甜甜”的开心冰粉“才能化解”。
豌豆凉粉制作流程
1、食材
准备1碗豌豆粉，六碗水，按照1：6的比例调配（有没五行八卦得感觉^_^配料是直接调制的，放到最后步骤展示）
2.加工
先用一碗水把豌豆粉调匀
调匀后再把另外的五碗水倒入一起调匀
把调匀的豌豆粉倒进锅里，小火熬制，这个过程要不停的搅动，不然豌豆粉会结块哟（就是要搅一搅更健康^_^）
准备容器装熬好的豌豆粉，在容器里倒入少许油抹匀，这个步骤是为了让凝结后的豌豆粉更好倒出（细节哦，记牢啦）
熬制15分钟左右，看到透明状就可以起锅装进准备好的容器里，需放凉1个小时左右备用，再把凝固好的豌豆粉用盘子反扣回来，就可以切啦！您也可以用专用的凉粉刮把凉粉刮下来（工具，工具）
准备调料汁：葱花，蒜蓉，姜沫，老干妈油辣椒，准备一个小碗，放入芝麻油，花椒油，醋，生抽，少许盐，鸡精，一起调匀 淋上即可开吃
3、摆盘
酱汁重要，豌豆粉重要，摆盘也很重要，带感哟好吃
5. 成都十大夜市排行榜？
1、锦里：传说中离浪漫最近的地方，是成都知名的商业步行街。
2、春熙路：是一条历史悠久、热闹繁华的商业街，属成都的心脏地段。
3、玉林路：是成都最具烟火气息的老夜市，承载了许多成都人的美食回忆。
4、宽窄巷子：由宽巷子、窄巷子、井巷子平行排列组成，全为青黛砖瓦的仿古四合院落，是成都遗留下来的较成规模的清朝古街道。
5、犀浦夜市：是成都十大著名夜市之一，郫都区最具名气与人气的夜市。
6、一品天下美食商业街：是成都有名的夜市小吃街。
7、花篱夜市：虽然名字听起来非常文艺，实际上与文艺一点都不搭界，非常接地气——人真的很多，吃的也很多，价格还很亲民。
8、望平街：长不过三四百米，存在着餐厅、火锅、串串、咖啡馆、酸奶店、中餐店、烧烤店、日料、泰国菜、茶屋、书店、花店等可吃可逛的地方。
9、光华村街：是西南财经大学后门的一条小巷子，不过百来米长，从一开始就是西南财大学生们的深夜食堂，每天晚上7点多，已经灯火通明，好不热闹。
10、第五大道夜市：与光华村街夜市一样，附近也有一所大学——成都电子科技大学，如果觉得成都别的夜市太过于千篇一律的话，不妨来逛逛有着“小春熙”之名的第五大道夜市。
6. 成都南站里面有什么吃的？
1.成都南站美食广场：位于成都南站站内，是一个聚集了多家美食餐厅和小吃摊的美食广场。这里有成都特色美食，如火锅、串串香、烧烤、小吃等，价格实惠，味道地道。
2.麦当劳：位于成都南站站内，是一家全球知名的快餐餐厅。这里的汉堡、薯条、饮料等美食，深受广大食客喜爱。
3.肯德基：位于成都南站站内，是一家全球知名的快餐餐厅。这里的炸鸡、汉堡、薯条等美食，深受广大食客喜爱。
7. 成都小吃培训机构排名前十？
1、四川唯典餐饮小吃培训
2、成都新东方烹饪职业技能培训学校
3、成都飘味香餐饮培训
4、厨香源川菜厨师培训
5、荣品餐饮培训
6、本世餐饮培训
7、川味源餐饮培训
8、食惠久久餐饮培训
9、酥香门第餐饮培训
10、川香名厨餐饮技术培训
